Immagine Fondamenti di base nella fotografia alimentare - manichini

Un toolkit di food stylist e food photographer include una raccolta di sfondi, oggetti di scena e strumenti di cui hai bisogno per creare bellissime impostazioni per mostrare le tue materie alimentari. Gli sfondi si riferiscono a due cose: lo sfondo appeso o appoggiato dietro il soggetto del cibo e ciò che si trova proprio sotto il cibo che stai fotografando. Lo sfondo è davvero tutto ciò che cade dietro il tuo cibo nello scatto.

Considera sempre di provare un paio di sfondi diversi quando si riprendono soggetti di cibo. Mescola tutto e prova a ottenere una buona varietà di look in modo da poter offrire diverse scelte per i tuoi clienti (o te stesso, se stai solo scattando per uno stock o un blog). Se si utilizza solo uno sfondo e quindi non piace il risultato finale, potrebbe essere necessario ripetere le riprese, che è uno spreco di tempo e denaro.

In che modo gli sfondi possono migliorare le immagini del cibo

Gli sfondi possono essere complementari alla materia del cibo e migliorare la bontà della tua foto. E alcuni sfondi possono isolare il soggetto del cibo quando necessario. Da una mousse di lampone altamente stilizzata su un lucido acrilico bianco a un muffin terroso che si siede su una piccola pergamena spiegazzata, la tua scelta di fondo è parte integrante dell'immagine complessiva.

Alcuni begli sguardi sotto il cibo, placcato o meno, sono carte, pergamena, carta oleata, stoffa e biancheria, legni e alcune padelle di metallo. Notare il foglio di biscotti in metallo nella figura seguente, che è una scelta unica per uno sfondo che sembra tirare fuori sia industriale che casalingo allo stesso tempo.

Credito: lunghezza focale: 40mm, velocità dell'otturatore: 1/15 sec., Diaframma: f / 3. 3, valore ISO: 100 A semplice foglio di metallo cookie fornisce un ottimo sfondo per questi cookie.

Un'altra opzione interessante, in particolare per cibi brillanti e brillanti, utilizza lastre o blocchi di plexiglass o acrilici. Impostare il cibo o le bevande su questi tipi di sfondi si traduce in un'immagine moderna con riflessi significativi del soggetto. Altri elementi da considerare per gli sfondi includono vassoi interessanti, tavoli, sedie, petali di fiori, fette di limone: lo nominate.

Non sentirti limitato usando i tradizionali tipi di sfondi. In effetti, pensare fuori dagli schemi spesso produce i risultati migliori. E, sì, a volte pensare fuori dagli schemi può letteralmente significare mettere il cibo in una scatola, come mostrato nella figura seguente.

Credito: lunghezza focale: 32 mm, velocità dell'otturatore: 1/13 sec., Diaframma: f / 4. 5, valore ISO: 400 Anche una scatola con la carta può fornire uno sfondo interessante per il cibo.

Raccogli una buona selezione di sfondi per il tuo kit di strumenti.Assicurati di avere diverse opzioni disponibili quando stai riprendendo la tua materia di cibo. Potresti trovarti a portata di mano per avere sempre un rotolo di carta bianca nel tuo toolkit. Qualunque cosa accada con gli altri sfondi, è importante avere la possibilità di cambiarlo usando uno sfondo bianco.

Esplorazione di altre opzioni per lo sfondo del cibo

Tre tipi aggiuntivi di sfondi comunemente usati nella fotografia di alimenti sono le schede del nucleo di schiuma, le spazzate e le impostazioni naturali. Considera queste aggiunte versatili al tuo set di strumenti:

• Schede nucleo in schiuma: Schede nucleo in schiuma sono tavole forti e leggere, tipicamente bianche su un lato e colorate sull'altro con uno strato di polistirolo nel mezzo. Possono aiutare a bloccare eventuali elementi di sfondo indesiderati e sostituirli con un colore solido. Puoi anche coprire una tavola con un altro tipo di carta, o anche un po 'di materiale, per un look nuovo di zecca.

  Se si utilizza questo tipo di installazione con piano e sfondo e si nota che la linea orizzontale in cui i due si incontrano è troppo chiara o troppo scura, non tutto è perduto. Puoi pulirlo in postproduzione usando uno strumento scherma.

  

  Credito: lunghezza focale: 55 mm, velocità dell'otturatore: 1/250 sec., Diaframma: f / 6. 3, valore ISO: 640Questo test di prova utilizza uno sfondo di schiuma di colore rosa.

• Sweeps: Se si desidera uno sfondo pulito senza linee e con variazioni minime o nulle, si consiglia di utilizzare uno sw. Una scansione è una curva a 90 gradi di plexiglass, tessuto, carta o plastica che viene visualizzata come sfondo senza soluzione di continuità nei tuoi scatti. Puoi trovare una gamma completa di livelli di prezzo per le spazzate, dal rotolo di carta che costa circa un dollaro, alle tavole da tiro che costano più di qualche migliaio di dollari.

• Impostazioni naturali: Che dire di un ambiente più naturale per immagini di cibo? Naturale, come in quelli che puoi trovare in cucina, come un tavolo e sedie, oltre a una bella finestra con luce che entra. Se hai una buona luce naturale nel tuo studio, a casa o nello spazio del tuo cliente, approfitta esso. E se hai un tavolo di bell'aspetto disponibile, è ancora meglio. Metti il ​​cibo sul tavolo con alcune lenzuola complementari e spara via.