Migliorare le immagini con articoli non alimentari nella fotografia alimentare - manichini

A volte i cibi reali semplicemente non si traducono correttamente quando vengono catturati in pixel o su pellicola. Fortunatamente, puoi usare articoli non alimentari nel tuo stile di cibo e nella fotografia per rendere le tue immagini di cibo e bevande più appetitose della realtà.

Vestire le immagini delle bevande con cubetti di ghiaccio acrilico

Gli sfondi carini, l'illuminazione piacevole, gli occhiali puliti, i liquidi meravigliosi e un accento o due contribuiscono tutti alla creazione di un ottimo drink. Ma cosa succede se le bevande hanno bisogno di un po 'di ghiaccio? Se fotografi una bevanda con cubetti di ghiaccio veri, i cubetti di ghiaccio non appariranno chiari e trasparenti. Come puoi vedere nella figura seguente, il ghiaccio sembra bianco e non così rinfrescante.

Credito: lunghezza focale: 52mm, velocità dell'otturatore: 1/160 sec., Diaframma: f / 8. 0, valore ISO: 400 cubetti di ghiaccio reali possono sembrare bianchi e noiosi.

Per evitare questo problema, è possibile utilizzare cubetti di ghiaccio artificiale realizzati in plastica dura o acrilica, come quelli mostrati nella figura seguente. Sì, sembra strano, ma questi cubi sono usati tutto il tempo in foto di bevande commerciali!

Credito: lunghezza focale: 55mm, velocità dell'otturatore: 1/40 sec., Diaframma: f / 5. 6, valore ISO: 640 I cubi acrilici artificiali rendono questa bevanda più rinfrescante.

I cubi acrilici erano piuttosto difficili da trovare ed erano sempre molto costosi, ma oggigiorno alcuni cubi buoni e di base sono ampiamente disponibili. Una busta da 2 chili ti porterà a circa $ 25.

Se è necessario, è possibile acquistare i cubi di fascia alta in diverse forme: ghiaccio tritato, ghiaccio sciolto, ghiaccio tritato e ghiaccio formato. Questi pezzi fatti a mano di perfezione sono squisitamente realistici e corrono tra $ 30 e $ 40 per cubo. A causa della spesa, potresti voler noleggiare questi cubi da una buona compagnia di oggetti di scena.

Ingannare lo sguardo con cibi non commestibili

Se sei un purista del cibo, puoi provare a mantenere le cose per lo più commestibili nelle tue foto, ma alcuni trucchi possono aiutare a creare la percezione di cibi deliziosi da alcuni non- ingredienti così deliziosi. Ecco alcuni trucchi che puoi provare:

• Colla bianca per latte: Scattare latte reale può essere un po 'un problema. Sulla macchina fotografica, il latte sembra essenzialmente acqua sottile e grigia. Non il più appetitoso! Per ottenere il look giusto per un piatto con il latte, i fotografi del cibo usano spesso la colla bianca comune per dare al "latte" l'aspetto di, beh, il latte!

• Lucido per scarpe marrone per carne: Utilizzare un tovagliolo di carta o un panno piccolo per strofinare solo un po 'di lucido da scarpe marrone su un arrosto di manzo o pollame. Fare così tira fuori il marrone nella carne con una bella lucentezza aggiunta.

• Blowtorch for meat: Hai bisogno di più doratura? Usa la fiamma ossidrica di un cuoco per dorare tacchino o bordi di hamburger. Questa tecnica può migliorare l'aspetto di qualsiasi carne.

• Cartone per la separazione di sandwich o pancake: Piccoli pezzi di cartone funzionano alla grande come soluzione antimacchia per alimenti con strati. Come puoi vedere nella figura seguente, un piccolo pezzo di cartone può sollevare e separare gli strati di un panino, un hamburger o dei pancake. Usando questo trucco si ottiene una bella pila di pancake e un hamburger dall'aspetto più muscoloso.

  

  Credito: lunghezza focale: 52 mm, velocità dell'otturatore: 1/60 sec., Diaframma: f / 5. 6, valore ISO: 400Utilizzare il cartone per separare gli strati di pancake o hamburger.

• Sfere di cotone o asciugamani di carta bagnati: Quando hai un po 'di ingredienti bassi, avvolgi un paio di salviettine umide o batuffoli di cotone e disponili sul fondo della ciotola o del contenitore. Distribuisci uniformemente i tuoi ingredienti sopra il falso fondo per dare al tuo piatto un aspetto di più, anche quando ne hai di meno.

• Ghiaccio secco, scaglie di vapore o ferro da stiro per vapore: Fotografare vapore reale può essere un'operazione complicata. Il tempismo è fondamentale, e devi muoverti velocemente per catturare il vapore del soffio. A dire il vero, le fotografie di vapore vero un po 'sul lato wimpy. Quindi, per guadagnare un po 'più controllo sul vapore indisciplinato, puoi provare alcune grandi opzioni:

  • Chip a vapore sono piccoli pezzi di bontà chimica disponibili dalla maggior parte dei negozi di forniture fotografiche di fascia alta. Generalmente si presentano in forma granulare e li si mescola con l'acqua per generare il vapore.

  • Puoi anche provare un po 'di ghiaccio secco per ottenere un flusso costante di vapore per la tua foto.

  • Se si usa un ferro da stiro compatto sugli alimenti, il vapore potrebbe restare abbastanza a lungo per ottenere dei buoni scatti. Prova a puntare il vapore verso la parte posteriore del piatto, in modo che il calore non influenzi l'aspetto del cibo nella parte anteriore.

  Quando si fotografa vapore, lo sfondo deve essere sufficientemente scuro da consentire alla fotocamera di distinguere correttamente il vapore dallo sfondo. Il vapore è troppo sottile per catturare con uno sfondo chiaro.

• Bolle di sapone nelle bevande: Mescola solo un po 'di sapone per i piatti nel caffè o un'altra bevanda calda. Il sapone fornisce un piccolo raccolto di bolle vicino al bordo di una tazza. Queste bolle aumentano il realismo dell'immagine e possono aiutarti a ottenere il look hot-drink di successo.