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La dieta dietetica per fermare l'ipertensione (DASH) è progettata per aiutare i reni a funzionare al meglio. Mentre una tipica dieta occidentale fornisce molto più sale e molto meno potassio di quanto i reni fossero destinati a gestire, DASH tenta di riportare l'equilibrio in uno stato più naturale.
Lo fa riducendo notevolmente il sale aggiunto e aumentando la frutta e le verdure ricche di potassio. Riducendo i livelli di potassio e sodio in equilibrio, la pressione sanguigna migliora.
DASH può anche aiutare a ridurre il rischio di calcoli renali. Queste raccolte cristalline di minerali vengono create nei reni e poi viaggiano lungo gli ureteri, rimanendo spesso bloccate sulla strada, creando dolori lancinanti. Tutto ciò che può aumentare l'escrezione urinaria di calcio, ossilato o acido urico aumenta il rischio di calcoli renali. I fattori di rischio per calcoli renali includono:
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Disidratazione - bere abbastanza acqua ogni giorno
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Fruttosio eccessivo (trovato in zucchero da tavola, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, miele, nettare di agave e altri zuccheri aggiunti negli alimenti lavorati e bevande zuccherate, anche i succhi di frutta sono una fonte primaria)
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Una dieta ricca di proteine
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Troppo sale
Anche se il fruttosio è lo zucchero che si trova naturalmente nella frutta, è meglio mangiare più frutta intera e conservare i succhi in piccole porzioni, ad esempio da 4 a 6 once.
Sebbene alcuni calcoli renali siano costituiti principalmente da calcio, una dieta ricca di latticini riduce il rischio di questo tipo di pietra e l'aggiunta di più verdure alla dieta aiuta a mantenere il corpo più alcalino.
Uno studio della Harvard School of Public Health ha rilevato che le persone le cui diete erano più coerenti con DASH avevano una probabilità inferiore del 45% di sviluppare pietre rispetto a quelle le cui diete erano meno degne di DASH.
Molte diete popolari ti incoraggiano a mangiare molti cibi ricchi di proteine. Sebbene DASH offra una buona quantità di proteine (il 18 percento delle calorie proviene da cibi ricchi di proteine), non esagerare. Questo è importante perché una dieta ricca di proteine può peggiorare la malattia dei reni.
In caso di malattia renale, consultare il medico o il dietista prima di apportare cambiamenti drastici alla dieta. Il medico può fare raccomandazioni personalizzate sulle proteine e, in alcuni casi, potrebbe essere necessario limitare i cibi ricchi di potassio. In alternativa, il medico può decidere di adeguare i farmaci per adattarsi al modo di vita più sano.
